Bufet gorący
Krem z batatów z masłem orzechowym i kokosem
Zupa gulaszowa po węgiersku na wołowinie
Sandacz sauté na szpinaku w sosie z palonego pora
Łosoś pieczony na purée z zielonego groszku z sosem krewetkowym
Udka królicze w sosie musztardowym
Pieczeń z karkówki z dzika z borowikami
Szparagi po polsku
Gnocchi grzybowe
Warzywa grillowane na kremie paprykowym z serem tofu
Lasagne z cukinii i bakłażana
Bufet zimny
Tatar z łososia
Tatar wołowy
Rostbef po angielsku zawijany z kozim serem na musie z dyni
Roladki ze schabu z serem halloumi i rukolą
Gravlax na ostro z chili
Krewetki panierowane na sosie salsa z imbirem i kolendrą
Polędwiczka na konfiturze z czerwonej cebuli
Sałatka z tuńczykiem
Sałatka grecka
Sałatka z mini mozzarellą
Humusy smakowe
Szaszłyki z łososia wędzonego
Carpaccio z buraka z rukolą i prażonym słonecznikiem
Słodkości
Brownie
Tarta kokosowa
Tiramisu (w słoiczkach)
Panna cotta (w słoiczkach)
Sernik z pistacjami
Pomanoffe (mono porcje) – pomarańcza, karmel, tarta skórka z limonki i cytryny na mascarpone
Owoce
Mono porcje o północy – w lobby hotelowym, podane w formie piramidy
Bufet dziecięcy
Zupa pomidorowa z kluseczkami
Lasagne bolognese zapiekana z serem
Paluszki z dorsza panierowane
Frytki
Mini zapiekanki z serem
Stripsy z kurczaka
Szyszki ziemniaczane
Galaretka owocowa